Kutterhilfsmittel mit Umrötung
MB Cut PR 4 umgerötete Brühwurst
Artikelnummer 10.1804200
Dosierung 4 g/kg Gesamtmasse
Inhaltsstoffe
Stabilisator E450, Dextrose, Antioxidationsmittel E300/E301
Anwendung
Phosphathaltiges Kutterhilfsmittel mit Umrötung zur Herstellung von umgeröteter Brühwurst.
MB Cut Liquid Top R
Artikelnummer 10.2500000
Dosierung 5 g/kg Gesamtmasse
Inhaltsstoffe
Trinkwasser, Stabilisator E450/E451, Antioxidationsmittel E300/E316, Würze, Säuerungsmittel E330
Anwendung
Flüssiges Kutterhilfsmittel mit Umrötung zur Herstellung und Stabilisierung von Fleisch- und Wurstwaren.