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Kutterhilfsmittel ohne Umrötung

MB Cut P 5

MB Cut P 5

Artikelnummer 10.1800000

Dosierung 4 g/kg Gesamtmasse

Inhaltsstoffe

Stabilisator E450, Dextrose, Speisesalz

Anwendung

Pulverförmiges Kutterhilfsmittel ohne Umrötung zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren.

MB Cutter Liquid Aktiv

MB Cutter Liquid Aktiv

Artikelnummer 10.2430000

Dosierung 2 - 4 g/kg Gesamtmasse

Inhaltsstoffe

Trinkwasser, Stabilisator E450

Anwendung

Konzentriertes, flüssiges Kutterhilfsmittel ohne Umrötehilfsmittel zur Herstellung von Brühwurst, Würstchen, Halbdauerwaren und auch Kochpökelwaren.

MB Cut Bratwurst FIT

MB Cut Bratwurst FIT

Artikelnummer 10.1847200

Dosierung 5 g/kg Gesamtmasse

Inhaltsstoffe

Stabilisator E450/E331, Emulgator E471/E472c, Dextrose

Anwendung

Phosphathaltiges Kutterhilfsmittel ohne Umrötehilfsmittel zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren.