Convenience

Artikelnummer 52.2150000

Dosierung nach Bedarf

Inhaltsstoffe

Gewürze, Kräuter

Anwendung

Gewürzmischung mit typischen Kräutern und Gewürzen.

Artikelnummer 44.6072000

Dosierung 125 g / l (0,5 l Sahne + 0,5 l Milch)

Inhaltsstoffe

Verdickungsmittel mod. Stärke (Kartoffel)/E415/E412, SAHNEPULVER (LACTOSE, CASEINAT), Speisesalz, Zucker, Palmfett, Hefeextrakt, Aroma, Reismehl, Stärke, Emulgator E471, Würze, Gewürze, Säuerungsmittel E330, Dextrose, Gewürzextrakte

Anwendung

Küchenfertiges Präparat zur Herstellung von Gratins und Aufläufen.

Artikelnummer 45.2040000

Dosierung 50 g/kg Sud / oder nach Geschmack

Inhaltsstoffe

Zucker, Säuerungsmittel E262b/E330, Speisesalz, Gewürze, Gemüse, Kräuter, Würze (mit Salz), Antioxidationsmittel E300

Anwendung

Fix und fertige Gewürzbeize zum Einlegen und Beizen von Fleisch.

Artikelnummer 45.5420002

Dosierung Für eine Portion Dressing:
1 EL Salatgewürz / 3 EL Öl / 3 EL Wasser
oder Salatdressing nach Geschmack beliebig verfeinern.

Inhaltsstoffe

Speisesalz, Trockenglukosesirup, Säureregulator E262b, Saccharose, Gewürze (Pfeffer, Zwiebel, Curcuma), Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Dill, Kerbel, Liebstöckel), Dextrose, Säuerungsmittel E330, Gewürzextrakte

Anwendung

Eine küchenfertige Kräuter- und Gewürzzubereitung aus erlesenen Kräutern und Gewürzen mit Säuerungsmittel für Salatsoßen und Dressings.

Artikelnummer 20.0251510

Dosierung 30 g/kg + 10 % Schüttung

Inhaltsstoffe

Speisesalz, Stärke, Maltodextrin, VOLLEIPULVER, Stabilisator E331, Gewürze, Dextrose, Säureregulator E500, Würze, Gewürzextrakte

Anwendung

Präparat mit würzenden Zutaten zur Herstellung von Fleischwaren, wie Schnitzel, Cordon Bleu, usw.

Artikelnummer 52.9731000

Dosierung 25 g/kg Gesamtmasse
Soße: 500 ml Bratenfond mit 50 g/kg Pulled Pork Smokey mischen, mit 500 g Gewürz-Ketchup oder Mayonnaise nach Wahl verfeinern.

Inhaltsstoffe

Gewürze, Dextrose, Rohrzucker, Meersalz, Aroma, Verdickungsmittel E412, Karamell, Gewürzextrakte, Raucharoma

Anwendung

Präparat mit würzenden Zutaten, sowohl als Außenwürzung als auch zum Herstellen einer Soße für Pulled Pork geeignet.

Artikelnummer 50.1430000

Dosierung 100 g/kg Gesamtmasse oder 280 g/kg Knödelbrot

Inhaltsstoffe

VOLLEIPULVER, MOLKENERZEUGNIS, Gewürze, Speisesalz, Würze, Kräuter

Anwendung

Pulverförmiges Präparat zur Herstellung von Knödelvariationen

Artikelnummer 45.0210000

Dosierung 20 g/kg Gesamtmasse oder nach Geschmack

Inhaltsstoffe

Gewürze, Dextrose, Würze (mit Salz), Gemüse, Kräuter, Speisesalz, MOLKENPULVER (LACTOSE, CASEINAT), Geschmacksverstärker E621, Gewürzextrakte

Anwendung

Pulverförmiges Präparat zur Herstellung von Fleisch- , Convenience- und küchenfertigen Produkten, wie Frikadellen, Fleischbällchen, Beefsteak, Füllungen, usw.

Artikelnummer 45.5420012

Dosierung 15-20 g/kg - oder nach Geschmack

Inhaltsstoffe

Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Würze, Gewürzextrakte, Raucharoma

Anwendung

Pulverförmiges Produkt zur feinen Würzung von Pommes frites, und anderen gebackenen Kartoffelgerichten.

Artikelnummer 45.0226000

Dosierung 25 g/kg Gesamtmasse

Inhaltsstoffe

Speisesalz, Gewürze

Anwendung

Pulverförmiges Gewürzsalz komplett mit Würzung zur Herstellung von Fleisch- , Convenience- und küchenfertigen Produkten, wie Frikadellen, Fleischbällchen, Beefsteak, Füllungen, usw.

Artikelnummer 57.0100000

Dosierung 36 g/kg Gesamtmasse

Inhaltsstoffe

Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Geschmacksverstärker E621, Hefeextrakte, Gewürzextrakte

Anwendung

Pulverförmiges Komplettpräparat mit Würzung zur Herstellung gebrühter Cevapcici.

Artikelnummer 45.5425000

Dosierung 80 g/l Wasser anrühren, Speiseöl nach Geschmack zugeben

Inhaltsstoffe

Speisesalz, Zucker, Säureregulator E262b, Gewürze, Glucosesirup, Verdickungsmittel E412, Säuerungsmittel E330, Kräuter, Gewürzextrakte (Trägerstoff Dextrose).

Anwendung

Ein küchenfertiges Präparat mit Gewürzen, Zwiebeln und Säuerungsmittel für Salatsoßen und Dressings.

Artikelnummer 45.0282000

Dosierung 4 g/kg Gesamtmasse oder nach Geschmack

Inhaltsstoffe

Gewürze, Speisesalz, Gewürzextrakte (Trägerstoff Dextrose)

Anwendung

Präparat mit würzenden Zutaten zur Herstellung von Hackfleischprodukten