Kochwurst Leberwurst
Grobe Leberwurst Rustiko
Artikelnummer 50.1189000
Dosierung 8 g/kg Gesamtmasse
Inhaltsstoffe
Gewürze, Geschmacksverstärker E621, Dextrose, Kräuter, Vanillinzucker (Zucker, Vanillin)
Anwendung
Pulverförmige Gewürzzubereitung zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren, insbesondere Kochwurst.
Kalbsleberwurst E
Artikelnummer 50.1002000
Dosierung 5 g/kg Gesamtmasse
Inhaltsstoffe
Gewürze, Würze (mit Salz), Vanillinzucker (Zucker, Vanillin), Gewürzextrakte (mit Trägerstoff Dextrose, Speisesalz), Hefeextrakt, Aromen
Anwendung
Exclusives Würzpräparat zur Herstellung von Kochwurstsorten der Spitzenklasse.
Kalbsleberwurst J
Artikelnummer 50.1001000
Dosierung 10 g/kg Gesamtmasse
Inhaltsstoffe
Gewürze, Vanillinzucker (Zucker, Vanillin), Dextrose, Geschmacksverstärker E621/E635, Speisesalz, Aroma, Gewürzextrakte.
Anwendung
Aromastarkes Präparat mit würzenden Zutaten zur Herstellung von Kalbsleberwurst, Delikatessleberwurst und anderen feinen Leberwurstsorten.
Gutsleberwurst oG
Artikelnummer 50.1180000
Dosierung 20 g/kg Gesamtmasse
Inhaltsstoffe
Gewürze, Dextrose, Saccharose, Kräuter
Anwendung
Dies ist eine zwiebelbetonte Gewürzzubereitung zur Herstellung von Koch- und Leberwurstwaren aller Art. Sie sorgt für ein wunderbar abgerundetes Geschmackserlebnis mit einer feinen Zwiebelnote.