Kochwurst Rotwurst
Thüringer Rotwurst B
Artikelnummer 50.1217000
Dosierung 7 - 9 g/kg Gesamtmasse
Inhaltsstoffe
Gewürze (mit SENF), Kräuter, Dextrose, Geschmacksverstärker E621, Speisesalz, Antioxidationsmittel E300, Gewürzextrakte
Anwendung
Pulverförmige Gewürzzubereitung für Blut- und Rotwurst.
Schwarzwurst / Hausmacher Blutwurst
Artikelnummer 50.1212000
Dosierung 22 g/kg Gesamtmasse
Inhaltsstoffe
Gewürze (mit SENFMEHL), Kräuter, Würze (mit Salz), Geschmacksverstärker E621, Dextrose, Zucker
Anwendung
Kräftige Gewürzzubereitung zur Herstellung von typischen "Hausmacher Schwarz- und Blutwürsten".